Aïd El Adha du 15 octobre 2013

 
 
Aïd El Adha du 15 octobre 2013

La fête de l'Aïd El Adha qui s'est déroulée cette année le 15 octobre a mobilisé les deux abattoirs pérennes du Vigan et d'Alès ainsi qu'un abattoir temporaire à Vestric et Candiac.

Ces trois établissements ont permis l'abattage de 1940 animaux: 180 au Vigan, 800 à Alès et 960 à Vestric.

L'ensemble des carcasses a été contrôlé par les inspecteurs sanitaires de la direction départementale de la protection des populations présents dans tous ces établissements. Les clients ont donc la certitude de la qualité des viandes qu'ils emportent.

Les conditions d'exploitation de ces trois établissements ont été positives. De manière à améliorer plus encore l'organisation un retour d'expérience est organisé avec les parties prenantes le 20 novembre prochain en Préfecture.